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Ciliegiolo

scheda

Tipologia

IGT

Uvaggio

100% Ciliegiolo

Affinamento in botte

Circa 8 mesi di botte

Affinamento in Bottiglia

Almeno 4 mesi

Colore

Intenso con riflessi violacei quasi impenetrabile

Al naso

Di grande intensità che richiama la ciliegia matura accompagnata alla confettura di mirtillo

In bocca

Ingresso opulento, morbido con dolci tannini che accompagnano una profondità e una sapidità tipica del vitigno e dei suoli in cui nasce

Abbinamenti

Pasta, carni bianche arrosto e taglieri di salumi

Produzione

6.600 bottiglie

Ciliegiolo

scheda

Tipologia

IGT

Uvaggio

100% Ciliegiolo

Affinamento in botte

Circa 8 mesi di botte

Affinamento in Bottiglia

Almeno 4 mesi

Colore

Intenso con riflessi violacei quasi impenetrabile

Al naso

Di grande intensità che richiama la ciliegia matura accompagnata alla confettura di mirtillo

In bocca

Ingresso opulento, morbido con dolci tannini che accompagnano una profondità e una sapidità tipica del vitigno e dei suoli in cui nasce

Abbinamenti

Pasta, carni bianche arrosto e taglieri di salumi

Produzione

5.200 bottiglie